距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
酒店地处中山五路与广卫路交汇处,和五月花广场隔街相望,距离北京路步行街、新大新百货仅一步之遥,步行十五分钟即到天字码头夜游珠江,地铁站点为公园前站E出口,公交站点有中山五路站、财厅站、广卫路总站、广仁路总站等。
三余:好评
脾气还不错,很实惠。就是卫生间什么的不咋地
会员8586:好评
酒店位置很好找,在五月花广场的后面,如果你坐地铁在公园前站下车,然后走E出口,就到五月花广场下面啦。去北京路步行街走一小段路就到了,不想走路就骑共享单车,旁边都有的。附近吃的也有几家。酒店性价比不错,如果对住宿环境没有很高的要求,可以推荐,毕竟价格比周边优惠啊,而且我们周末来的…床单每日一换,洗漱用品也是,每天放有免费的矿泉水两瓶,配有吹风机…房间确实挺小,东西齐全
会员5454:好评
以后不会在去了,隔音效果差,阿姨在外面说话大声聊天,吵死了,搞卫生也在聊天,隔音真差,房间小的要死,位置难找。还电话响个不停,反正就是吵,一晚上没安静过。一大早的阿姨在外面聊天吵死了